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四季膳花のお食事プラン

館内の食事処「四季膳花の」にて、ごゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。
庭園に面したテーブル席と、掘りコタツ式のお座敷(小上り席)がございます。
寿司御膳などの昼膳から、冬はかにづくし会席やぶりしゃぶも好評です。
庭園を眺めながら、ゆったりとお食事をお楽しみ下さい。

※2020年4月1日より、【完全予約制】とさせて頂きました。
昼席・夕席ともに「前日18時」までにご予約をお願いいたします。
定休日:月・火・水曜日(特定日など除外日あり)
※社会情勢を鑑みて、営業時間を変更する場合がございます。

お食事処イメージ
お食事一例

花のお献立

昼膳(昼席メニュー)
造り御膳 ¥2,750 (¥2,500)
天婦羅御膳 ¥2,750 (¥2,500)
桔梗御膳 ¥3,080 (¥2,800)
花の御膳
菜の花コース ¥3,300 (¥3,000)
桃の花コース ¥4,400 (¥4,000)
藤の花コース ¥5,500 (¥5,000)
おまかせ会席
さわらびコース ¥6,600 (¥6,000)
りんどうコース ¥8,800 (¥8,000)
はまなす ¥11,000 (¥10,000)
ひいらぎコース ¥14,300 (¥13,000)
桔梗御膳 桃の花コース 造り御膳・天麩羅御膳 藤の花コース
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初夏~夏限定(5月~8月) お献立

丹後とり貝・岩牡蠣料理
丹後とり貝造り付花の御膳 ¥7,150 (¥6,500)
丹後とり貝・岩がき会席(9品) ¥9,900 (¥9,000)
丹後とり貝・岩がき会席(10品) ¥14,300 (¥13,000)
丹後とり貝・岩がき会席(11品) ¥19,800 (¥18,000)

丹後の海の豊かなプランクトンに育まれた、「京のブランド産品」の丹後とり貝。
肉厚で歯応えがあり、柔らかく独特の甘みと食感があります。
築地などへも出荷される、近年人気の高いブランド食材です。

海のミルクとよばれている栄養豊富なカキ、
磯の香りと濃厚な味わいが特徴です。

※とり貝漁は7月中に終わります。
   とり貝漁終了後は冷凍保存したとり貝を使用いたします。

※2022年の、丹後とり貝料理のご提供は、終了いたしました。

丹後とり貝イメージ ご予約・お問い合わせはこちら

冬期限定(11月6日~3月31日) お献立

かに料理
◆かに御膳( 8品、カニ1杯 )
※先付、かに造り、茹でがに1/2杯、かに天婦羅、かにすき(小鍋)、ご飯、赤出汁、水物。
¥11,000(¥10,000)
◆かに料理( 8品、カニ1.3杯 )
※先付、かに味噌、かに造り、茹でがに1/2杯、焼きがに、かにすき、かに雑炊、水物。
¥16,500(¥15,000)
◆かにづくし会席( 8品、カニ1.8杯 )
※先付、かに味噌、かに造り、茹でがに1杯、焼きがに、かにすき、かに雑炊、水物。
¥22,000(¥20,000)
◆地松葉がに会席( 10品、地がに1杯 )
※すべて地がにを使った活けがにコース。茹でがには2人に1/2杯。
¥46,200(¥42,000)
地松葉がにコースイメージ

※茹でガニ、焼きガニ、かにすきは、2名様分。

丹後冬膳 かに料理・ぶりしゃぶ

宮津の創作郷土料理「ぶりしゃぶ」などの寒ブリ料理と、カニ料理とを、
両方お楽しみ頂ける人気のメニューです。

◆丹後冬膳(小鍋付) ¥11,000 (¥10,000)プラン
※取り肴、かに造り、茹でがに0.5杯、かに天婦羅、ぶりしゃぶ小鍋、
御飯、赤だし、水物。
◆丹後冬膳(大鍋付) ¥14,300 (¥13,000)プラン
※先付、かにとぶり造り、茹でがに0.5杯、焼きがに、ぶり大根、ぶりしゃぶ大鍋、ぶり雑炊、水物。
丹後冬膳イメージ
鍋料理

「ぶりしゃぶ」・・・宮津の創作郷土料理。はじめて40年以上の歴史になります。
寒鰤を薄く切り、昆布出汁にさっと湯通しし、茶六特製のポン酢でどうぞ。
あっさりとした円やかな旨さは、また格別な味です。あとのぶり雑炊も
ブリと野菜の旨さが凝縮し、かに雑炊に負けない美味しさです。

◆ぶりしゃぶ(6品) ¥8,800 (¥8,000)プラン
※先付、ぶり造り、ぶり大根、ぶりしゃぶ大鍋、ぶり雑炊、水物。
◆ぶりしゃぶ(7品) ¥11,000(¥10,000)プラン
※先付、ぶり造り、ぶり大根、ぶり焼物、ぶりしゃぶ大鍋、ぶり雑炊、水物。
ぶりしゃぶイメージ
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花のについて
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電話番号 0772-22-0206
定休日 毎週 月・火・水曜日(ただし、冬季祝日(11月7日~3月31)の祝日、お正月、GW、お盆などは営業)、12月30日、31日
営業時間 【昼席】11:30~14:00 (オーダーストップ 12:30)
【夕席】17:30~21:00 (オーダーストップ 19:00)
席数 イス・テーブル席 26席  小上り席14席

※2020年4月1日より、【完全予約制】とさせて頂きました。
昼席・夕席ともに「前日18時」までにご予約をお願いいたします。
※社会情勢を鑑みて、営業時間を変更する場合がございます。

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