館内の食事処「四季膳花の」にて、ごゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。
庭園に面したテーブル席と、掘りコタツ式のお座敷（小上り席）がございます。
寿司御膳などの昼膳から、冬はかにづくし会席やぶりしゃぶも好評です。
庭園を眺めながら、ゆったりとお食事をお楽しみ下さい。
※2020年4月1日より、【完全予約制】とさせて頂きました。
昼席・夕席ともに「前日12時」までにご予約をお願いいたします。
定休日：月・火・水・木曜日（特定日など除外日あり）
※社会情勢を鑑みて、営業時間を変更する場合がございます。
| 桃の花コース | ¥4,400 (¥4,000) |
|---|---|
| 藤の花コース | ¥5,500 (¥5,000) |
| りんどうコース | ¥8,800 (¥8,000) |
|---|---|
| はまなす | ¥11,000 (¥10,000) |
| ひいらぎコース | ¥14,300 (¥13,000) |
| 丹後とり貝造り付花の御膳 | ¥7,150 (¥6,500) |
|---|---|
| 丹後とり貝・岩がき会席(9品) | ¥9,900 (¥9,000) |
| 丹後とり貝・岩がき会席(10品) | ¥14,300 (¥13,000) |
| 丹後とり貝・岩がき会席(11品) | ¥19,800 (¥18,000) |
丹後の海の豊かなプランクトンに育まれた、「京のブランド産品」の丹後とり貝。
肉厚で歯応えがあり、柔らかく独特の甘みと食感があります。
築地などへも出荷される、近年人気の高いブランド食材です。
海のミルクとよばれている栄養豊富なカキ、
磯の香りと濃厚な味わいが特徴です。
※とり貝漁は７月中に終わります。
とり貝漁終了後は冷凍保存したとり貝を使用いたします。
※2022年の、丹後とり貝料理のご提供は、終了いたしました。
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¥11,000(¥10,000) |
|---|---|
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¥16,500(¥15,000) |
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¥22,000(¥20,000) |
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¥46,200(¥42,000)～¥55,000(¥50,000) |
※茹でガニ、焼きガニ、かにすきは、2名様分。
宮津の創作郷土料理「ぶりしゃぶ」などの寒ブリ料理と、カニ料理とを、
両方お楽しみ頂ける人気のメニューです。
- ◆丹後冬膳（小鍋付） ¥11,000 (¥10,000)プラン
- ※取り肴、かに造り、茹でがに0.5杯、かに天婦羅、ぶりしゃぶ小鍋、
御飯、赤だし、水物。
- ◆丹後冬膳（大鍋付） ¥14,300 (¥13,000)プラン
- ※先付、かにとぶり造り、茹でがに0.5杯、焼きがに、ぶり大根、ぶりしゃぶ大鍋、ぶり雑炊、水物。
「ぶりしゃぶ」・・・宮津の創作郷土料理。はじめて40年以上の歴史になります。
寒鰤を薄く切り、昆布出汁にさっと湯通しし、茶六特製のポン酢でどうぞ。
あっさりとした円やかな旨さは、また格別な味です。あとのぶり雑炊も
ブリと野菜の旨さが凝縮し、かに雑炊に負けない美味しさです。
- ◆ぶりしゃぶ（6品） ¥8,800 (¥8,000)プラン
- ※先付、ぶり造り、ぶり大根、ぶりしゃぶ大鍋、ぶり雑炊、水物。
- ◆ぶりしゃぶ（7品） ¥11,000（¥10,000）プラン
- ※先付、ぶり造り、ぶり大根、ぶり焼物、ぶりしゃぶ大鍋、ぶり雑炊、水物。
| 電話番号 | 0772－22－0206 |
|---|---|
| 定休日 | 毎週 月・火・水・木曜日（ただし、冬季祝日(11月7日～3月31)の祝日、お正月、ＧＷ、お盆などは営業）、12月30日、31日 |
| 営業時間 | 【昼席】11:30～14:00 (オーダーストップ 12:30) 【夕席】17:30～21:00 (オーダーストップ 19:00) ※土曜日、11月7日～1月10日の期間は昼席のみの営業となります |
| 席数 | イス・テーブル席 26席 小上り席14席 |
| 備考 | 2020年4月1日より、【完全予約制】とさせて頂きました。 昼席・夕席ともに「前日12時」までにご予約をお願いいたします。 社会情勢を鑑みて、営業時間を変更する場合がございます。 |
天橋立 宮津温泉 茶六別館
